Karaköy sabahları, Kadıköy pazarları, Anadolu yakasında şef eşliğinde tadımlar. Gastronomi, İstanbul'un tamamen bir mahalle etrafında kurgulanmasına izin verdiği tek itinerary'dir.
Gastronomi kategorisi acente marjının yaşadığı yerdir. İlk kez gelen yolcu herhangi bir şehir turunu kabul eder; dönen yolcu ise yalnızca duyusal hafıza eklenmiş bir şey satarsanız tekrar rezervasyon yapar.
Üç gastronomi formatı yürütüyoruz: sabah yürüyüşü (Karaköy veya Beşiktaş, 3 saat), Asya yakası pazar gezisi (Kadıköy, 4 saat) ve şef eşliğinde tadım (5 saat, sözleşmeli özel mutfaklar). Her birine kökenden gerçekten bahsedebilen, sadece tezgâhı işaret etmeyen bir rehber eşlik eder.
Öne çıkanlar
- Karaköy: el yapımı simit, Türk kahvaltısı, kuru pastırma tadımı
- Kadıköy: tezgâhtar tanıtımıyla baharatçı çarşısı, balık-rakı öğle yemeği
- Şef eşliğinde: özel mutfakta üç servis tadım, opsiyonel şarap eşleştirme
- Vejetaryen, vegan, helal ve glütensiz rotalar mevcut
- Türk yemek tarihinde eğitimli rehber (Osmanlı → modern Anadolu)
Toptan pakete dahil
- Belirtilen mekânlarda tüm tadımlar ve yemekler
- Lisanslı, mutfak eğitimli rehber
- Yürüme mesafesinde rota (duraklar arası transfer yok)
- Şef eşliğinde formatta içecek eşleştirme (rakı, şarap veya alkolsüz)